Somm Fleisch & Comestibles
Landwirtschaft - naturnah und tiergerecht. Im Schrofen Hof findet man erstklassige Fleischerzeugnisse und ein auserlesenes Feinkostsortiment mit köstlichen Produkten aus der Region. Das attraktive Angebot für Gastronomie und Privatkunden überzeugt!
Auf dem Schrofen wird eine naturnahe Landwirtschaft, traditionelles Metzgerei-Handwerk und den direkten Kontakt zu Kunden im Hofladen gepflegt. Auf dem Bauernhof wird ein Teil des beliebten und köstlichen Schrofen-Beefs erzeugt. Weiteres Schrofen-Beef stammt von Bauern aus der Region. Die Haltung der Tiere entspricht in jedem Fall den Anforderungen und den Vorgaben der «Besonders Tierfreundlichen Haltung» (BTS).
Schlaraffenland-Tipp
Delikatesse für die Grillsaison - knochengereiftes Schrofen-beef! Erhältlich sind: Entrecôte, Rib-eye-Steak, Côte de boeuf, T-bone-Steaks
