En compagnie du maître fromager Werner Knöpfli, les visiteurs fabriquent un fromage épicé à pâte mi-dure dans la fromagerie découverte, presque comme à l'époque d'Alpöhis. Le fromage fait maison peut être dégusté lors d'une agréable fondue en forêt.

Depuis 1999, la passion du Paradis du fromage est de faire découvrir aux gens le plaisir du fromage. Que ce soit lors de la fondue forestière originale, de l'expérience en fromagerie ou d'un événement fromager sur mesure.

La fondue en forêt est un succès en toute saison. Le plat traditionnel suisse est préparé sur un feu ouvert dans un lieu au choix. Des planchettes apéritives, du cidre chaud ou d'autres boissons sont également volontiers proposés. Cet événement est idéal pour les fêtes de famille, les sorties scolaires, les réunions d'association et les fêtes d'entreprise.

En compagnie du maître fromager, les invités fabriquent leur propre fromage dans la fromagerie mobile. Que ce soit au bord du lac, dans la forêt ou au milieu des vignes, le Chäs Paradies s'installe à l'endroit préféré de chacun. Idéal pour les classes d'école, les team building, les événements d'entreprise et d'association.

Outre les événements encadrés, des tables de fondue de bistrot, des sets de fondue au caquelon et des fours à raclette sont également loués pour des événements plus importants.