Die Biohof-Beiz Mausacker in Steinebrunn vereint Landwirtschaft mit Genuss. Die Küche bereitet regionale und saisonale Gerichte mit BIO- und Slow Food-Werten vor.

Auf dem Mausacker befinden sich 500 Obstbäume, auf denen jährlich rund 80'000 Kilogramm Äpfel und Birnen wachsen. Daraus werden eigene Moste, wie Cidre, Verjus und Essig gewonnen. Ein Teil davon landet in der Besenbeiz im Glas und auf dem Teller. Längst kein Geheimtipp mehr, aber umso lohnender sind die jährlich stattfindenden Stockfischwochen von Ende Januar bis Karfreitag.

Wer die Natur beobachten und den Alltag hinter sich lassen will, ist in der Biohof-Beiz Mausacker genau richtig. Auf dem Mausacker ist (fast) an jedem Tag «Tag der offenen Tür». Wenn möglich werden Gäste zu den Tieren begleitet. Wer mehr erleben will, kann sich gerne über die verschiedenen Anlässe und Aktivitäten informieren lassen.