Zur Rebe
La famille Scherrer est la plus ancienne famille de vignerons de Weinfeder. C'est en 1762 que David Scherrer a acheté la propriété (aujourd'hui l'auberge zur Rebe) à Breitenhard, Bachtobelstrasse 12 à Weinfelden.
Environ 300 ans et neuf générations plus tard, le 26 août 2017, un nouveau David Scherrer (fils de Melanie et Reto Scherrer) est venu au monde dans le quartier de Breitenhard à Weinfelden et assure ainsi, avec ses deux filles Emma et Lisa Scherrer, la dixième génération de la maison et des vignes depuis l'achat de 1762.
Le vignoble a toujours fait partie de la maison. Dans les années passées, les vins étaient vinifiés par les générations dans l'annexe de la remise. Un pressoir à raisin en parfait état de fonctionnement se trouve toujours à l'intérieur de la grange. Un étage plus bas se trouve la cave à vin exclusive.
La petite quantité de bouteilles "Weinfelder - Haus & Rebland seit 1762 im Familienbesitz" (Champs de vignes - Maison et vignoble depuis 1762 dans la famille), qui sont encore produites chaque année, sont très appréciées et sont devenues des raretés pour les collectionneurs.
Dégustations et apéritifs jusqu'à 40 personnes sont possibles sur rendez-vous et, sur demande, personnellement avec l'hôte Reto Scherrer.
Le vignoble a toujours fait partie de la maison. Dans les années passées, les vins étaient vinifiés par les générations dans l'annexe de la remise. Un pressoir à raisin en parfait état de fonctionnement se trouve toujours à l'intérieur de la grange. Un étage plus bas se trouve la cave à vin exclusive.
La petite quantité de bouteilles "Weinfelder - Haus & Rebland seit 1762 im Familienbesitz" (Champs de vignes - Maison et vignoble depuis 1762 dans la famille), qui sont encore produites chaque année, sont très appréciées et sont devenues des raretés pour les collectionneurs.
Dégustations et apéritifs jusqu'à 40 personnes sont possibles sur rendez-vous et, sur demande, personnellement avec l'hôte Reto Scherrer.